L'arte dell'accoglienza

Le principali caratteristiche dell’opera

• Ogni Unità di apprendimento si apre con un’attività di classe capovolta, che prende avvio da una situazione operativa e sollecita lo studente a individuare i comportamenti e le procedure da adottare.
• Nelle pagine denominate A caccia di esperienze viene richiesto allo studente di progettare un’esperienza turistica esperienziale (recente tendenza del settore turistico) che valorizzi il proprio territorio.
• Le professioni dell’accoglienza focalizza l’attenzione su alcune figure professionali significative del mondo dell’accoglienza turistica, per l’orientamento professionale (anche in funzione della scelta dell’indirizzo a partire dal terzo anno di studio).
• Le attività relative alle Employability skills consentono di sviluppare sia le competenze disciplinari sia le competenze trasversali di comunicazione, team working, problem solving, pensiero critico, particolarmente rilevanti per il futuro professionale.
• Nelle Videolezioni sono messi in evidenza, sotto forma di presentazione multimediale, i concetti fondamentali; i Videotutorial ripercorrono le fasi di un’attività operativa mediante una simulazione a video.
• Il Supereserciziario allegato al volume contiene numerose esercitazioni e casi professionali, con la relativa versione digitale.

Per la Didattica Digitale Integrata

• Libro digitale: è la versione digitale del libro, per docente e studente, disponibile online e offline. Il libro digitale riproduce in modo fedele l’esperienza di lettura su carta e consente:
  - la sottolineatura;
  - l'inserimento di note e segnalibri;
  - l’accesso a tutte le risorse multimediali;
  - l’accesso, per l’insegnante, al pannello con strumenti per la LIM (scrivi, evidenzia, cerchia, riquadra);
  - la possibilità di scaricare offline i contenuti con app desktop Reader+.
  Per saperne di più: pearson.it/libro-digitale
• Libro digitale liquido: la versione digitale del libro che si adatta a qualsiasi dispositivo, per docente e studente, disponibile online e offline. Il libro digitale liquido permette di inserire note e segnalibri, di studiare e ripassare scegliendo carattere, grandezza e sfondo preferiti e di accedere alla modalità di lettura automatica e a tanti materiali multimediali integrativi, tra cui:
  - videolezioni con i concetti fondamentali;
  - videotutorial che ripercorrono le varie fasi di una pratica professionale mediante una simulazione a video;
  - esercizi interattivi.
  Per saperne di più: pearson.it/libro-digitale
• MyApp: la app per studiare e ripassare, che grazie a un sistema di QRcode presenti all’interno delle pagine del libro attiva i contenuti multimediali e le risorse digitali del libro, tra cui:
  - videolezioni con i concetti fondamentali;
  - videotutorial che ripercorrono le varie fasi di una pratica professionale mediante una simulazione a video;
  - esercizi interattivi.
  Per saperne di più: pearson.it/myapp
• Piattaforma KmZero: l’ambiente online per docenti e studenti, con migliaia di contenuti digitali di qualità, disponibili online e offline. In particolare, l’insegnante può:
  - accedere alla guida del libro in adozione, a proposte di programmazione, a lezioni e verifiche pronte per l’uso, a griglie di valutazione e a una selezione di contenuti di formazione Pearson Academy;
  - costruire la propria lezione e le proprie verifiche personalizzate (viene fornita al docente la versione in PowerPoint personalizzabile delle videolezioni del corso);
  - assegnare attività didattiche attraverso Google Classroom™, Microsoft Teams® e Classe virtuale Pearson.
  Per saperne di più: pearson.it/kmzero

Materiali per l’insegnante

• Guida per l'insegnante, che contiene:
  - programmazione didattica;
  - Unità di apprendimento pluridisciplinari;
  - verifiche sommative;
  - soluzioni degli esercizi del corso.
• Area disciplinare Azienda, diritto e professioni del sito Pearson, con ulteriori materiali didattici e di aggiornamento.